三个月吃鸡架一天多少合适?
鸡架,顾名思义,就是鸡鸭鹅等禽类的骨架,多为动物饲料。由于禽类是属于草食动物,其骨架中含有较多的钙质,是良好的补充钙源的食物。而且,经过实验证明,鸡架子中的钙质比对钙吸收力的婴幼儿更长,更易于消化吸收。所以,婴幼儿补钙不妨使用鸡架子。
鸡架的吃法:
一、熏烤法:把鸡架放在铁锅里,加入少量的水,然后放入适量的白糖,再搅拌均匀,用小火煮,等水开之后再把火关掉,焖上2个小时左右就可以了,中间要注意经常打开锅盖,放放气和翻翻个。
二、酱泡法:第一步,把鸡架清洗干净,然后放在开水里焯一下,再扔到冷水里冰一下;第二步,把鸡架从冷水里捞出来,晾干;第三步,把鸡架剁好之后放进碗里,加入料酒、精盐、味精、姜片、鸡蛋清,搅拌均匀之后放进缸里,酱泡2个小时就可以吃了。
三、木耳蒸鸡架:第一步:把鸡架清洗干净,然后剁好;第二步:把泡好的木耳清洗干净,然后沥干水份,放进鸡架里面;第三步:置笼上蒸熟,吃肉饮汤。
四、清蒸鸡架:把鸡架清洗干净,然后剁好,放在盘子里,加入精盐、味精、料酒、清水适量,拌匀,放入锅里,隔水蒸熟后取出,浇上蒸鸡粉,即可。